Over ons:

Surya Bodegraven brengt de authentieke smaken van India en Nepal naar het hart van het Groene Hart. Gelegen op een steenworp afstand van station Bodegraven aan de Wilhelminastraat 23, 2411 CW, serveren wij traditionele curry’s, tandoori uit onze kleiovens en huisgemaakte Nepalese momos in een warme, gastvrije sfeer.

Wij zijn toegewijd aan authentieke gerechten zonder concessies – van rijke vlees- en visgerechten tot een uitgebreid vegetarisch en veganistisch aanbod. Of gasten nu in ons rustige restaurant dineren of bestellen voor bezorging, wij leveren dezelfde kwaliteit en gastvrijheid die Surya tot een lokale favoriet heeft gemaakt. Wij zijn op zoek naar gepassioneerde teamleden om ons te helpen deze traditie voort te zetten. Wij zoeken 4 zelfstandig werkend kok-I. Ben je geïnteresseerd, mail dan je CV naar careers-bodegraven@suryarestaurant.nl

Jouw rol: Zelfstandig werkend kok-I

Taken en verantwoordelijkheden:

• Zelfstandig bereiden van lunch- en dinergerechten
• Uitvoeren van mise-en-place en voorbereidende werkzaamheden (snijden, mengen, portioneren)
• Bewaken van kwaliteit, smaak en presentatie van alle gerechten
• Toepassen en naleven van HACCP- en veiligheidsvoorschriften
• Voorraadbeheer: bestellen, ontvangen en controleren van producten
• Reiniging en onderhoud van keukenapparatuur en werkruimtes
• Meedenken over recepturen, menu wijzigingen en efficiëntere werkwijzen
• Toezien op de naleving van voorschriften en op de werkzaamheden van de hulpkrachten.

Wij zoeken iemand die:

• Ten minste beschikt over een Diploma MBO-3 of MBO 3 werk- en denkniveau
• Heeft aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken
• Eigen initiatief toont en zelfstandig kan werken
• Goed kan omgaan met stress en piekbelasting
• In staat is om goed te functioneren binnen de dynamiek van het restaurant team
• Nederlands of Engels spreekt
• Enthousiast, betrokken en leergierig is

Dit is wat we je te bieden hebben:

• Gevarieerde diensten
• Leuke collega’s
• Salaris conform horeca cao: €2700-3200, passend bij jouw ervaring;
• Prettige werksfeer en een werkomgeving met duidelijke structuren
• Reiskostenvergoeding
• Dagelijks schone bedrijfskleding
• Wij bieden interne opleidingen aan.

Voor meer informatie kunt u terecht op onze website www.suryarestaurant.nl