We, India Palace Restaurant BV op zoek naar 5 Zelfstandig werkend Kok-I voor onze 2 vestigingen

van kinsbergenstraat 5, 7311BL Apeldoorn & Oude Vismarkt 25/27 , 8011TA Zwolle

De functie: Zelfstandig werkend kok-I. 

Functieomschrijving en taken: Van onze nieuwe collega verwachten wij dat hij/zij:

• De kwaliteit van producten/ingrediënten beoordeelt en klaarzet

• De basis-kooktechnieken toepast en gerechten volgens receptuur en kwaliteitsnormen bereidt en presenteert.

• Uitvoert van voorbereidende werkzaamheden (snijden, mengen, etc.) en tussentijdse kwaliteitscontroles.

• Verantwoordelijk is voor voorraad- en bestelbeheer, en het schoonhouden van de keuken en apparatuur.

• Vaktechnisch de hulpkracht(en) aanstuurt en input levert ten aanzien van de samenstelling en wijziging van menu’s, de kaart en de methoden.

Jouw profiel

• • MBO 3 werk- en denkniveau.
  • Iemand die aantoonbare kennis heeft van de basis kooktechnieken.

• Goede communicatieve vaardigheden in het Engels of Nederlands.

Dit is wat we je te bieden hebben:

• Salaris conform horeca cao tussen € 2.550,- en € 3.050,- (afhankelijk van jouw ervaring)
• Gevarieerde diensten en flexibele werkuren.
• Leuke collega’s
• Reiskostenvergoeding
• Doorgroeimogelijkheden
• Een inspirerende en prettige werkomgeving met duidelijke structuren en elegante sfeer
• Interne opleidingen