Vacature 2X Zelfstandig Werkend Kok I voor Fei Yun/ Restaurant Meneer Wong in Vleuten

Fei Yun/ Restaurant Meneer Wong is een eigentijds Aziatisch restaurant waar ambacht en verfijning samenkomen. Wij staan bekend om onze met de handgemaakt dim sum, huisgemaakte cha sieuw bereid door onze special chef, en onze unieke signature sauce die onze gerechten hun kenmerkende smaak geeft. Elke dag streven wij naar topkwaliteit, creativiteit en een authentieke culinaire beleving voor onze gasten. 

Onze keuken combineert traditionele technieken met moderne presentatie en biedt een unieke werkplek voor koks die willen groeien in hun vak.Ter uitbreiding van ons team zijn wij op zoek naar 2 Zelfstandig Werkend Kok I.

Functieomschrijving Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het voorbereiden en bereiden van gerechten volgens onze kwaliteitsnormen.

Werkzaamheden

• ingrediënten worden zelf voorbereid

• toepassing van basis-kooktechnieken

• levert input t.a.v. de samenstelling en wijziging van menus, kaart en methoden

• verantwoordelijk voor voorraad- en bestelbeheer

• vaktechnisch aansturen van hulpkracht(en).

Functie-eisen

• mbo 3 werk- en denkniveau

• aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken

Wij bieden

• Marktconform salaris tussen € 2.510 en € 3.050 bruto per maand, afhankelijk van ervaring (conform Horeca CAO – Functiegroep V)

• Salarisverhogingen conform de Horeca CAO

• Reiskostenvergoeding (indien van toepassing)

• Gratis maaltijden tijdens werktijd

• Mogelijkheden tot verdere ontwikkeling en doorgroei binnen het team

Belangrijk

U komt uit Nederland, de EU, binnen de EER of uit Zwitserland en heeft toestemming om hier in Nederland te werken–Wij verstrekken geen werkvisa

Het restaurant is gevestigd aan de

• Burchtpromenade 2, 3452MH Vleuten, NLD

Heb je interesse om bij ons te werken en voldoe je aan de door ons gestelde voorwaarden, dan kun je contact opnemen. (Kandidaten die nog niet aan alle kwalificaties voldoen, maar de ambitie hebben deze intern te ontwikkelen, kunnen solliciteren.)

Mevrouw J. Yang

T: +31- (0) 30 658 5982

E: info@meneerwong.nl