ns bedrijf

Welkom bij India Palace, waar culinaire kunst en oprechte gastvrijheid samenkomen. Opgericht door Amit Chadha, een wereldreiziger met diepe culinaire wortels in India, is ons restaurant begonnen in München, Duitsland, en heeft de rijke tapestry van authentieke Indische keuken naar Apeldoorn en Zwolle gebracht. Sinds de opening in Apeldoorn in 2016 en de uitbreiding naar Zwolle in 2021, zetten wij ons in om een werkelijk Indiase ervaring te bieden in het hart van de Veluwe.

Stap binnen en onderdompel jezelf in een warme sfeer die de levendige geest van India weerspiegelt. Hier ontdek je een menu boordevol de meest heerlijke en verfijnde gerechten, elk met precisie en liefde bereid. Bij India Palace zijn we trots op het bieden van niet alleen uitzonderlijk voedsel, maar ook een onvergetelijke eetervaring, gekenmerkt door de unieke gastvrijheid die wij alleen kunnen bieden. Sluit je bij ons aan en proef de diverse smaken van India in een omgeving die aanvoelt als thuis.

We, India Palace Restaurant BV op zoek naar 5 Zelfstandig werkend Kok-I voor onze 2 vestigingen

van kinsbergen straat 5, 7311BL Apeldoorn & Oude Vismarkt 25/27 , 8011TA Zwolle

De functie: Zelfstandig werkend kok-I. 

Functieomschrijving en taken: Van onze nieuwe collega verwachten wij dat hij/zij:

• De kwaliteit van producten/ingrediënten beoordeelt en klaarzet

• De basis-kooktechnieken toepast en gerechten volgens receptuur en kwaliteitsnormen bereidt en presenteert.

• Uitvoert van voorbereidende werkzaamheden (snijden, mengen, etc.) en tussentijdse kwaliteitscontroles.

• Verantwoordelijk is voor voorraad- en bestelbeheer, en het schoonhouden van de keuken en apparatuur.

• Vaktechnisch de hulpkracht(en) aanstuurt en input levert ten aanzien van de samenstelling en wijziging van menu’s, de kaart en de methoden.

• Meedenkt over verbeteringen in de keuken.

• In staat is om junior medewerkers in de keuken te begeleiden.

Jouw profiel

• • MBO 3 werk- en denkniveau.
  • Iemand die aantoonbare kennis heeft van de basis kooktechnieken.

• Goede communicatieve vaardigheden in het Engels/Nederlands.

Dit is wat we je te bieden hebben:

• Salaris conform horeca cao tussen € 2.550,- en € 3.050,- (afhankelijk van jouw ervaring)
• Gevarieerde diensten en flexibele werkuren.
• Leuke collega’s
• Reiskostenvergoeding
• Doorgroeimogelijkheden
• Een inspirerende en prettige werkomgeving met duidelijke structuren en elegante sfeer
• Interne opleidingen 

Jouw sollicitatiebrief, voorzien van een cv, kan je per email verzenden naar  jobs@indianpalacerestaurants.nl

Our Company

Welcome to India Palace, where culinary artistry meets heartfelt hospitality. Founded by Amit Chadha, a world traveler with deep culinary roots in India, our restaurant began its journey in Munich, Germany, and has since brought the rich tapestry of authentic Indian cuisine to Apeldoorn and Zwolle. Since opening our doors in Apeldoorn in 2016 and expanding to Zwolle in 2021, we have been dedicated to offering a truly Indian experience in the heart of Veluwe.

Step inside and immerse yourself in a warm atmosphere that reflects the vibrant spirit of India. Here, you will discover a menu brimming with the most delectable and exquisite dishes, each crafted with precision and love. At India Palace, we pride ourselves on delivering not just exceptional food, but an unforgettable dining experience characterized by the unique hospitality that only we can provide. Join us and savor the diverse flavors of India in a setting that feels like home. 

We restaurant India Palace Restaurant BV are looking for 5 Independent working Chef-I for our 2 branches

van kinsbergen straat 5, 7311BL Apeldoorn & Oude Vismarkt 25/27 , 8011TA Zwolle

The Role: Independent working chef -I

Job Description and Tasks: From our new colleague, we expect that he/she will:

• Prepares the ingredients for the dishes and assess the quality of the products/ingredients.

• Applies basic cooking techniques, prepares and presents dishes according to recipes and quality standards.

• Carries out preparatory work (cutting, mixing, etc.) and intermediate quality controls.

• Is responsible for inventory and order management, and keeping the kitchen and equipment clean.

• Professionally supervises assistant(s) and provides input regarding the composition and modification of menus, the menu card, and methods.

• Contributes ideas for kitchen improvements.

• Is able to guide junior staff in the kitchen.

Your Profile:

• • MBO 3 working and thinking level. 
  • Someone who has demonstrable knowledge of basic cooking techniques. 

• Good communication skills in English/Dutch.

What We Offer:

• Salary in accordance with the hospitality collective labor agreement between € 2,550 and € 3,050 (depending on your experience).
• Varied shifts and flexible working hours.
• Nice colleagues.
• Travel expense reimbursement.
• Growth opportunities.
• An inspiring and pleasant working environment with clear structures and an elegant ambiance.
• Internal training courses.

Your application letter, accompanied by a CV, can be sent by email to jobs@indianpalacerestaurants.nl