Over ons:

Bits & Bites biedt een moderne Indiase ‘fast-dining’-ervaring, speciaal voor de drukke fijnproever van nu. Geïnspireerd door het gemak en de snelheid van internationale fastfood, serveren wij authentieke Indiase gerechten: vers bereid, rijk gekruid en binnen enkele minuten klaar.  

Wij zoeken 6 gemotiveerde Zelfstandig werkend kok-I voor onze twee vestigingen:

Westwijkplein 50-54, 1187 KL Amstelveen (3x) &

Distelweg 36, 1314 KZ Almere (3x)

Er is geen eerdere werkervaring vereist!

Jouw Rol: Zelfstandig Werkend Kok-I

Taken en verantwoordelijkheden:

• Zelfstandig bereiden van lunch- en dinergerechten
• Uitvoeren van mise-en-place en voorbereidende werkzaamheden (snijden, mengen, portioneren)
• Bewaken van kwaliteit, smaak en presentatie van alle gerechten
• Toepassen en naleven van HACCP- en veiligheidsvoorschriften
• Voorraadbeheer: bestellen, ontvangen en controleren van producten
• Reiniging en onderhoud van keukenapparatuur en werkruimtes
• Meedenken over recepturen, menu wijzigingen en efficiëntere werkwijzen
• Toezien op de naleving van voorschriften en op de werkzaamheden van de hulpkrachten.

Wij zoeken iemand die:

• Ten minste beschikt over een Diploma MBO-3 of MBO 3 werk- en denkniveau
• Iemand die aantoonbare kennis heeft van de basis kooktechnieken
• Eigen initiatief toont en zelfstandig kan werken
• Goed kan omgaan met stress en piekbelasting
• In staat is om goed te functioneren binnen de dynamiek van het restaurant team
• Nederlands of Engels spreekt
• Enthousiast, betrokken en leergierig is

Dit is wat we je te bieden hebben:

• • Gevarieerde diensten
  • Leuke collega’s
  • Salaris conform horeca cao: €2750-3200, passend bij jouw ervaring;
  • Prettige werksfeer en een werkomgeving met duidelijke structuren

• Reiskostenvergoeding

• Dagelijks schone bedrijfskleding
• Wij bieden interne opleidingen aan.

Belangrijk: Een kandidaat die op dit moment nog niet over alle kwalificaties beschikt, maar wél de ambitie heeft om deze door middel van een interne opleiding te verwerven, wordt van