Over ons:

Madras Curry House is een authentiek Indiaas restaurant, gevestigd aan het Meiveld 162, 5501 KH Veldhoven.Wil je de authentieke smaken van curries echt beleven?Kom bij ons dineren, proef traditionele gerechten bereid met originele specerijen en ervaar echte Indiase gastvrijheid. Wij zijn op zoek naar 3 zelfstandig werkend kok-I voor ons restaurant. Wil je deel uitmaken van ons team? Stuur dan een e-mail naar info@madrascurryhouse.nl. Kijk voor meer informatie op onze website: www.madrascurryhouse.nl.

Jouw rol: Zelfstandig werkend kok-I

Taken en verantwoordelijkheden:

• Zelfstandig bereiden van lunch- en dinergerechten.
• Uitvoeren van mise-en-place en voorbereidende werkzaamheden (snijden, mengen, portioneren).
• Bewaken van kwaliteit, smaak en presentatie van alle gerechten.
• Toepassen en naleven van HACCP- en veiligheidsvoorschriften.
• Voorraadbeheer: bestellen, ontvangen en controleren van producten.
• Reiniging en onderhoud van keukenapparatuur en werkruimtes.
• Meedenken over recepturen, menu wijzigingen en efficiëntere werkwijzen.
• Begeleiden en aansturen van keukenhulpen.

Wij zoeken iemand die:

• • Diploma MBO-3 werk- en denkniveau

• Iemand die aantoonbare kennis heeft van de basis kooktechnieken. 

• Eigen initiatief toont en zelfstandig kan werken.
• Goed kan omgaan met stress en piekbelasting.
• In staat is om goed te functioneren binnen de dynamiek van het restaurant team.
• Nederlands of Engels spreekt.
• Enthousiast, betrokken en leergierig is.

Dit is wat we je te bieden hebben:

• • Gevarieerde diensten.
  • Leuke collega’s.

• Salaris conform horeca cao: €2750-3200, passend bij jouw ervaring

• • Prettige werksfeer en een werkomgeving met duidelijke structuren

• Reiskostenvergoeding

• Dagelijks schone bedrijfskleding
• Wij bieden interne opleidingen aan.