Wereld keuken Parkstad Plaza Kerkrade zoekt 4 Zelfstandig werkend kok I

Wereld keuken Parkstad Plaza Kerkrade zoekt jou!

Voor deze unieke locatie in Kerkrade, tegenover het Parkstad Limburg Stadion, zoeken wij 4 zelfstandige koks die ons keukenteam wil komen versterken. Wij bieden jou een professionele werkomgeving met een goede sfeer dat gekoppeld is aan ons trendy concept.

Wat neem je mee als kok?

1. Jouw taken pakket bestaat uit het verrichten van voorbereidende werkzaamheden waaronder het wassen van groente, snijden en fileren van zalm, het snijden van lamskotelet en rundvlees voor het maken van verschillende gerechten met een keukenteam dat bestaat uit ongeveer 10 collegas met aan het hoofd de chefkok,
2. Bereiden en maken van de gerechten en uitvoeren van tussentijdse kwaliteit- als hygiënische controles,
3. Gereed maken en controleren van gerechten voor uitgifte van gerechten waarna de bedieningsmedewerkers deze kan overnemen voor het plaatsen bij warmhoud rechaud,
4. Plannen van de dagelijkse werkzaamheden en bestellen van voedingsmiddelen en andere voorraadaanvullingen bij vaste leveranciers en controleren van bestelde voedingsmiddelen.
5. Toezien op de werkzaamheden van de hulpkracht(en), geven van aanwijzingen en instructies.
6. Dagelijks voor sluiting het schoonmaken van de eigen werkomgeving, keukenapparatuur en -machines en het assisteren van de eventueel aanwezige keukenhulp bij het geheel schoonmaken van de keuken als het opslaan van geleverde goederen.
7. Een goede teamspeler die zich flexibel opstelt en beschikt over goede communicatievaardigheden,
8. Bijdragen aan kwaliteit en optimalisatie en aanpassing van menukaarten als het uitwerken van receptuur en bereidingsinstructies.
9. Gewenst functie eisen zijn MBO-3 of vergelijkbare opleiding met kennis van basis kooktechniek.

 Dit krijg je er voor terug!

• Een bruto salaris tussen €2600 – €3100  op basis van een 38-urige werkweek volgens Nederlandse Horeca CAO met 25 vakantiedagen en 8% vakantietoeslag,
• Een  tijdelijk contract van minimaal 1 jaar,

• Doorgroeimogelijkheden in huidige of  andere vestigingen van de werkgever,

• Reiskostenvergoeding vanaf 10 km,
• Relevante trainingen,
• Werkkleding,
• Gratis maaltijden tijdens je werkdag

Interesse kan gestuurd worden naar e-mail: info@parkstad-plaza.nl

Adres vestiging:

Parkstad Plaza

Roda J.C. Ring 2B

6466 NH Kerkrade – Nederland