zelfstadige kok

Tulsi Indian Restaurant is een Indiaas restaurant gevestigd in Amsterdam. Voor  ons keuken team zijn wij op zoek naar een zelfstandig werkend kok.

Functieomschrijving en taken

• Zelfstandig werkende kok voor het bereiden van Indiase gerechten
• Bereiden van curries;
• Bereiden van Tandoori gerechten;
• Verrichten van voorbereidende werkzaamheden, zoals wassen, snijden, (voor)koken, mengen, roeren e.d;
• Doorgeefgereed (laten) maken van bestellingen door het uitvoeren van à la minute-kookwerkzaamheden, portioneren en garneren;
• Toezien op de naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid, Arbo, HACCP en werk- en presentatiemethoden.

Algemene informatie

• Standplaats: Amsterdam
• Dienstverband: Fulltime baan/ 38 uur per week
• Salarisindicatie: €2700 bruto per maand exclusief vakantiegeld.
• Horeca CAO conforme arbeidsvoorwaarden

Jouw profiel

• Mbo-niveau 3 werk- en denkniveau;
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken.

Competenties

• Kwaliteitsgericht
• Stressbestendig:
• Blijft onder moeilijke omstandigheden of hoge werkdruk kalm/rustig;
• Blijft ook onder druk doelgericht werken
• Hygiëne staat hoog in het vaandel
• Hands on mentaliteit, je kan snel en georganiseerd werken

Dit is wat we je te bieden hebben

• Gevarieerde diensten
• Leuke collega’s
• Salaris conform horeca cao: €2700
• Prettige werksfeer en een werkomgeving met duidelijke structuren
• Reiskostenvergoeding
• Dagelijks schone bedrijfskleding
• Wij bieden interne opleidingen aan.