Vacature: Zelfstandig Werkend Kok I

Miyagi & Jones Arnhem B.V.

Miyagi & Jones is een modern Aziatisch restaurant met meerdere vestigingen in Nederland, waaronder Arnhem. Het concept richt zich op kwalitatieve, deelbare gerechten met invloeden uit diverse Aziatische keukens. De keuken werkt met dagverse ingrediënten en speelt een centrale rol in de totale gastbeleving. Binnen het team staat professionaliteit en samenwerking centraal.

Functieomschrijving

Voor onze vestiging in Arnhem zijn wij op zoek naar een Zelfstandig Werkend Kok I. In deze functie ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse voorbereiding, uitvoering en begeleiding van het keukenteam op operationeel niveau.

Taken en verantwoordelijkheden

– ingrediënten worden zelf voorbereid;

– toepassing van basis-kooktechnieken;

– levert input t.a.v. de samenstelling en wijziging van menus, kaart en methoden;

– verantwoordelijk voor voorraad- en bestelbeheer;

– vaktechnisch aansturen van hulpkracht(en).

Functie-eisen

– mbo 3 werk- en denkniveau;

– aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken;

– kennis van producten/ingrediënten en (de samenstelling van) de menukaart.

Wij bieden

Marktconform salaris tussen €2.450 en €2.960 bruto per maand, afhankelijk van ervaring en vaardigheden

Pensioenregeling volgens de geldende cao-afspraken

Uitbetaling van overuren

Reiskostenvergoeding

Belangrijk:

U komt uit Nederland, de EU, binnen de EER of uit Zwitserland en heeft toestemming om hier in Nederland te werken–Wij verstrekken geen werkvisa

Het restaurant is gevestigd aan de

• Ir J.P. van Muijlwijkstraat 23, 6828BP Arnhem, NLD

Heb je interesse om bij ons te werken en voldoe je aan de door ons gestelde voorwaarden, dan kun je contact opnemen.

Dhr. J. Lan

T: +31- 026 303 4888

E: sollicitatie-arnhem@miyagiandjones.nl