F&B manager bij de Ruwenberg in Sint-michielgestel
Hutten Catering B.V.
De functie
Algemene bedrijfsgegevens
Ben jij een ervaren en enthousiaste restaurantprofessional die houdt van uitdagingen en het leiden van een dynamisch team?
Ben jij een ervaren en enthousiaste restaurantprofessional die houdt van uitdagingen en het leiden van een dynamisch team? Ruwenberg, een gerenommeerd restaurant en hotel met focus op grote groepen en evenementen, is op zoek naar een getalenteerde Restaurant Manager om ons team te versterken!
Ruwenberg staat bekend om zijn uitstekende service en culinaire hoogstandjes, gelegen in een prachtige omgeving die perfect is voor grote groepen, diners en evenementen. Als Restaurant Manager zul je deel uitmaken van een gepassioneerd team dat zich inzet voor het leveren van de beste gastervaring in een levendige en gastvrije omgeving.
In deze functie hoef je niet alle weekenden en avonden te werken, houden wij rekening met je work-life balance zodat jij ook tijd voor vrienden, familie en hobby’s overhoudt en bieden wij jou rust en regelmaat aan.
Dit vind jij leuk
- Als Restaurant Manager bij Ruwenberg ben jij de drijvende kracht achter ons team van 10-15 samenwerkers. Jij bent het stralende gezicht van ons restaurant, waar gastvrijheid en excellentie samenkomen;
- De Ruwenberg is niet zomaar een restaurant; we zijn een levendig hotel en conferentiecentrum dat regelmatig grote groepen van 200 man verwelkomt. Met jou aan het roer zorgen we ervoor dat elke gast een onvergetelijke culinaire ervaring beleeft, met een vast menu waaruit ze twee hoofdgerechten kunnen kiezen, persoonlijk aan tafel opgenomen;
- Naast onze dagelijkse diners voor grote groepen bieden we een scala aan mogelijkheden, van walking diners tot BBQ’s en buffetten. Met jouw creativiteit en organisatorisch talent zorg je ervoor dat elk evenement vlekkeloos verloopt en de verwachtingen van onze gasten overtreft;
- Om altijd een stap voor te blijven, neem je regelmatig deel aan banqueting meetings. Zo blijf je op de hoogte van alle afspraken en voorbereidingen, en kun je anticiperen op wat komen gaat;
- Jouw leiderschap gaat verder dan alleen het aansturen van ons team; je inspireert, motiveert en leidt hen naar gezamenlijke successen. Samen streven we naar niets minder dan perfectie in elke dienst die we leveren;
- Van de voorbereiding tot de follow-up, als Restaurant Manager coördineer je moeiteloos grote diners en evenementen voor maximaal 200 gasten. Met oog voor detail en een passie voor gastvrijheid zorg je ervoor dat elk aspect van de ervaring van onze gasten tot in de puntjes wordt verzorgd
Hierin herken jij jezelf
- HBO werk- en denkniveau; opleiding verwant aan Hospitality Management, Hotel Management, TIO, Facility Management;
- Minimaal 3 jaar leidinggevende ervaring in de horeca; bij voorkeur in een groot hotel of een grote hospitality venue;
- Je bent woonachtig in regio Sint-Michielgestel.
Hier ben jij naar op zoek
Over Hutten Catering B.V.
De Ruwenberg is een bijzonder hotel waar u kunt overnachten en vergaderen. Een bijzondere congreslocatie uitermate geschikt voor bijeenkomsten, vergaderingen, productpresentaties, hybride events en congressen. Of gewoon voor een paar dagen ontspanning in combinatie met een bezoek aan ‘s-Hertogenbosch of mooie fiets- en wandelroutes
Jouw werkplek
Jouw werkgebied
De Ruwenberg is een bijzonder hotel waar u kunt overnachten en vergaderen. Een bijzondere congreslocatie uitermate geschikt voor bijeenkomsten, vergaderingen, productpresentaties, hybride events en congressen. Of gewoon voor een paar dagen ontspanning in combinatie met een bezoek aan ‘s-Hertogenbosch of mooie fiets- en wandelroutes.
Vragen over deze vacature?
Heb je een vraag over deze vacature? Neem contact op met Patrick van den Dungen voor meer informatie.
Patrick van den Dungen
Algemeen manager