Zelfstandig werkend kok

Elaichi Indian Restaurant in Den Haag zoekt een zelfstandig werkend kok. Elaichi Indian Restaurant in Den Haag is gespecialiseerd in de traditionele Indiase keuken. Wij zoeken een zelfstandig werkend kok die bereid is zich te verdiepen in het bereiden van authentieke Indiase gerechten. Ervaring is een pre, maar je wordt intern opgeleid in onze professionele horecakeuken. WAT GA JE DOEN: je gaat ingrediënten zelf voorbereid, je past basis kooktechnieken toe, je levert input t.a.v. de samenstelling en wijziging van menu’s, kaart en methoden, je bent verantwoordelijk voor voorraad- en bestelbeheer, je gaat vaktechnisch aansturen van hulpkrachten. HEB JE: Ervaring met Indiase bereidingstechnieken is een pre. Heb je geen ervaring met de Indiase keuken dan gaan we je intern opgeleiden, Je kan zelfstandig werken én goed functioneren in teamverband, je hebt een Flexibele inzetbaarheid, ook in avonden en weekenden. Dan bieden wij je een salaris tussen: 2.500 euro tot 2.700 euro afhankelijk van je werkervaring en opleiding. KENNIS EN ERVARING: Je hebt een mbo 3 werk- en denkniveau, aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken, kennis van producten, ingrediënten en de samenstelling van de menukaart.