Vacature: Zelfstandig Werkend Kok I voor Chinees Restaurant De Draak in Haarlem 

Chinees Restaurant De Draak in Haarlem is het oudste Chinese restaurant van de stad. Aan de Amsterdamstraat verwelkomen we onze gasten in een ongedwongen sfeer, met gastvrije service en een ruime keuze aan Chinese specialiteiten. Daarbij staan kwaliteit en zorgvuldige bereiding van onze gerechten centraal. Ter uitbreiding van ons team zijn wij op zoek naar een Zelfstandig Werkend Kok I.

Functieomschrijving Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het voorbereiden en bereiden van gerechten volgens onze kwaliteitsnormen.

Werkzaamheden

• ingrediënten worden zelf voorbereid

• toepassing van basis-kooktechnieken

• levert input t.a.v. de samenstelling en wijziging van menus, kaart en methoden

• verantwoordelijk voor voorraad- en bestelbeheer

• vaktechnisch aansturen van hulpkracht(en).

Functie-eisen

• mbo 3 werk- en denkniveau

• aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken

Wij bieden

• Marktconform salaris tussen € 2.510 en € 3.050 bruto per maand, afhankelijk van ervaring (conform Horeca CAO – Functiegroep V)

• Salarisverhogingen conform de Horeca CAO

• Reiskostenvergoeding (indien van toepassing)

• Gratis maaltijden tijdens werktijd

• Bij goed functioneren uitzicht op een vast contract

• Aantrekkelijke prestatiebonussen en extra beloningen

• Doorgroeimogelijkheden binnen de keukenbrigade

• Personeelskorting op eten en drinken

Belangrijk

U komt uit Nederland, de EU, binnen de EER of uit Zwitserland en heeft toestemming om hier in Nederland te werken–Wij verstrekken geen werkvisa

Het restaurant is gevestigd aan de

• Amsterdamstraat 24-26, 2032PP Haarlem, NLD

Heb je interesse om bij ons te werken en voldoe je aan de door ons gestelde voorwaarden, dan kun je contact opnemen. (Kandidaten die nog niet aan alle kwalificaties voldoen, maar de ambitie hebben deze intern te ontwikkelen, kunnen solliciteren.)

De heer W.X.Fan

T: +31- 0235354800

E: dedraakhaarlem@gmail.com