Vacature: 3X Zelfstandig Werkend Kok I voor Zainab Roshni Mahal – Rotterdam

Zainab Roshni Mahal is een Pakistaans en Indiaas restaurant in Rotterdam dat bekendstaat om zijn authentieke gerechten en rijke smaken. De keuken maakt gebruik van verfijnde specerijen en authentieke recepten uit de Pakistaanse en Indiase keuken. Met een open buffet en een ruime keuze aan gerechten biedt Zainab Roshni Mahal een veelzijdige keuken voor koks die graag met deze smaken en keukens werken. Ter uitbreiding van ons team zijn wij op zoek naar 3 Zelfstandig Werkend Kok I.

Functieomschrijving Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het voorbereiden en bereiden van gerechten volgens onze kwaliteitsnormen.

Werkzaamheden

• ingrediënten worden zelf voorbereid

• toepassing van basis-kooktechnieken

• levert input t.a.v. de samenstelling en wijziging van menus, kaart en methoden

• verantwoordelijk voor voorraad- en bestelbeheer

• vaktechnisch aansturen van hulpkracht(en).

Functie-eisen

• mbo 3 werk- en denkniveau

• aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken

Wij bieden

• Marktconform salaris tussen € 2.510 en € 3.050 bruto per maand, afhankelijk van ervaring (conform Horeca CAO – Functiegroep V)

• Salarisverhogingen conform de Horeca CAO

• Reiskostenvergoeding (indien van toepassing)

• Gratis maaltijden tijdens werktijd

• Prestatiegerichte beloningen en aanvullende incentives

• Flexibele werktijden met een rooster in overleg 

• Mogelijkheden om je ervaring binnen de keuken verder uit te breiden

• Teamactiviteiten en sociale evenementen

Belangrijk

U komt uit Nederland, de EU, binnen de EER of uit Zwitserland en heeft toestemming om hier in Nederland te werken–Wij verstrekken geen werkvisa

Het restaurant is gevestigd aan de

• Nieuwe Binnenweg 317, 3021GH Rotterdam, NLD

Heb je interesse om bij ons te werken en voldoe je aan de door ons gestelde voorwaarden, dan kun je contact opnemen. (Kandidaten die nog niet aan alle kwalificaties voldoen, maar de ambitie hebben deze intern te ontwikkelen, kunnen solliciteren.)

De heer A.S. Khan

T: +31- 0104771244

E: info@zainabroshnimahal.nl