Vacature: 3X Zelfstandig Werkend Kok I

Locatie: FoodExplore (Mr Wok Hardenberg B.V.) , Utrecht

Dienstverband: Fulltime (38 uur per week)

FoodExplore is een modern en internationaal georiënteerd all-you-can-eat restaurant in Utrecht. In een open keuken bereiden wij dagelijks een breed scala aan gerechten uit de wereldkeuken-van Aziatische specialiteiten tot Europese klassiekers. Wij streven naar hoge kwaliteit, gastvrijheid en een dynamische samenwerking binnen een professioneel keukenteam.

Functieomschrijving

Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken in jouw keukenpost. Je bereidt gerechten volgens recept en planning, bewaakt de kwaliteit, hygiëne en presentatie.

Taken en verantwoordelijkheden

– ingrediënten worden zelf voorbereid

– toepassing van basis-kooktechnieken

– levert input t.a.v. de samenstelling en wijziging van menus, kaart en methoden

– verantwoordelijk voor voorraad-en bestelbeheer

– vaktechnisch aansturen van hulpkracht(en).

 Functie-eisen

– mbo 3 werk- en denkniveau

– aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken

Wat wij bieden

-Marktconform salaris tussen €2.510 en €3.050 bruto per maand (afhankelijk van ervaring en vaardigheden)

-Pensioenregeling conform horeca cao

-Doorgroeimogelijkheden binnen een groeiende organisatie

-Goede werk-privébalans met stabiele en tijdig gecommuniceerde roosters

-Personeelsmaaltijden tijdens dienst Een collegiale en multiculturele werkomgeving

-Regelmatige teamactiviteiten

Belangrijk:

U komt uit Nederland, de EU, binnen de EER of uit Zwitserland en heeft toestemming om hier in Nederland te werken–Wij verstrekken geen werkvisa

Het restaurant is gevestigd aan de

• Hertogswetering 195, 3543AS Utrecht, NLD

Heb je interesse om bij ons te werken en voldoe je aan de door ons gestelde voorwaarden, dan kun je contact opnemen. (Kandidaten die nog niet aan alle kwalificaties voldoen, maar de ambitie hebben deze intern te ontwikkelen, kunnen solliciteren.)

Dhr. W. Qiu

T: +31- 030 763 0888

E: foodexplorekoks@gmail.com