Vacature: Zelfstandig Werkend Kok I voor Mie-Lobie in Rotterdam

Mie-Lobie in Rotterdam combineert de Surinaams-Chinese keuken met een warme en gezellige sfeer. Op de menukaart staan uiteenlopende gerechten, bereid met verse ingrediënten en met veel aandacht voor de smaak. Bij ons kunnen gasten in een gastvrije omgeving genieten van onze gerechten en de gezelligheid. Ter uitbreiding van ons team zijn wij op zoek naar een Zelfstandig Werkend Kok I.

Functieomschrijving Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het voorbereiden en bereiden van gerechten volgens onze kwaliteitsnormen.

Werkzaamheden

• ingrediënten worden zelf voorbereid

• toepassing van basis-kooktechnieken

• levert input t.a.v. de samenstelling en wijziging van menus, kaart en methoden

• verantwoordelijk voor voorraad- en bestelbeheer

• vaktechnisch aansturen van hulpkracht(en).

Functie-eisen

• mbo 3 werk- en denkniveau

• aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken

Wij bieden

• Marktconform salaris tussen € 2.510 en € 3.050 bruto per maand, afhankelijk van ervaring (conform Horeca CAO – Functiegroep V)

• Salarisverhogingen conform de Horeca CAO

• Reiskostenvergoeding (indien van toepassing)

• Gratis maaltijden tijdens werktijd

• Aantrekkelijke prestatiebonussen en extra beloningen

• Een duidelijke werkplanning en een professionele werkomgeving

• Ruimte om je ervaring binnen de keuken verder uit te breiden

• Werken in een professionele keuken met goed onderhouden faciliteiten

Belangrijk

U komt uit Nederland, de EU, binnen de EER of uit Zwitserland en heeft toestemming om hier in Nederland te werken–Wij verstrekken geen werkvisa

Het restaurant is gevestigd aan de

• Oranjeboomstraat 173, 3071SH Rotterdam, NLD

Heb je interesse om bij ons te werken en voldoe je aan de door ons gestelde voorwaarden, dan kun je contact opnemen. (Kandidaten die nog niet aan alle kwalificaties voldoen, maar de ambitie hebben deze intern te ontwikkelen, kunnen solliciteren.)

Mevrouw Y. Zhao

T: +31- 0104840323

E: mielobierotterdam@hotmail.com